produk
Produk Jualan Perigi Gred Makanan Asid Sitrik Monohidrat CAS77-92-9
Maklumat produk
MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1
1.Asid sitrik monohidrat adalah kristal tidak berwarna atau serbuk kristal putih, dengan ketumpatan 1.54.Takat lebur 135-152 ℃.Takat kilat 173.9 ℃.Larut air 1630 g/l (20 ℃).
2. Kristal tidak berwarna atau serbuk kristal putih.
3. Serbuk kristal putih, mudah larut dalam metanol dan air, daripada plum gelap, oren manis dan jus lemon.
4. Produk ini dihasilkan terutamanya melalui penapaian.Bahan mentahnya boleh menjadi karbohidrat seperti molase, sukrosa, keledek dan hidrokarbon petroleum.Secara amnya, kulat digunakan untuk penapaian.Mengikut mod penapaian, ia boleh dibahagikan kepada penapaian permukaan dan penapaian dalam.Penapaian permukaan adalah kaedah pengeluaran awal, menggunakan beberapa Penicillium atau Aspergillus niger sebagai strain;Dalam kaedah penapaian terendam, Aspergillus niger juga digunakan sebagai terikan.Semasa proses penapaian, sebiji bola kecil polimer miselium berbentuk buku kimia dihasilkan.Pertumbuhan dan miselium nipis harus dielakkan.Keadaan penapaian ialah nilai pH ialah 1.5 ~ 2.8.Pada masa yang sama, udara steril perlu dimasukkan dan dikacau.Selepas penapaian, miselium dan sisa pepejal hendaklah ditapis.Turasan dinetralkan dengan kalsium karbonat untuk mendapatkan kalsium sitrat, dan kemudian dineutralkan dengan asid sulfurik pekat untuk mendapatkan asid sitrik kasar, Produk siap ditapis, pekat dan dihablurkan oleh resin pertukaran ion.
Permohonan
1. Asid sitrik monohidrat digunakan terutamanya dalam industri makanan dan minuman sebagai agen masam, agen perasa, pengawet dan pengawet.Ia juga digunakan sebagai antioksidan, plasticizer dan detergen dalam industri kimia, industri kosmetik dan industri pencucian.
2. Ia digunakan terutamanya sebagai agen masam untuk makanan, dan juga digunakan untuk menyediakan penyejuk farmaseutikal, bahan tambahan detergen, dll.
3.Kesan bismut, nitrit, oksigen dan air, tentukan aluminium, kuprum, merkuri, nikel, oksigen dan torium, gunakan sebagai agen pengkelat multivalen, keluarkan logam surih, sediakan larutan penimbal, dan tentukan kalium darah.
